Mafini sa jabukama i suvim smokvama

Mirisni i mekani, ovi mafini su kao stvoreni za uživanje uz neki topli napitak.

Sastojci:

- 2 jaja

- 100 g šećera

- 2 jabuke

- 200 g brašna

- 80 g mlevenih oraha

- 1 čaša jogurta

- 6 kašike ulja

- 3 kafene kašičice soka od limuna

- 1 kafena kašičica cimeta

- malo mlevenog muskatnog oraha

- prstohvat soli

- 1 kesica vanilin šećera

- 3 kašičice praška za pecivo

- 6-7 komada suvih smokava

Priprema:

Jaja penasto umutite sa šećerom, dodajte brašno, orahe i sve ostale sastojke i lepo izmešajte da se sve poveže.

Smokve prethodno sitno iseckajte.

Jabuke očistite i neposredno pre stavljanja u posudu, ih izrendajte.

U kalup za mafine stavite papirnate korpice, napunite ih i pecite na 180 stepeni oko 20-25 minuta.

Najnovije vesti